La diversidad de alimentos, ingredientes y culturas en Londres es lo que influye en los menús flexibles que cambian semanalmente. Dos emprendedoras desarrollaron cerca de mil recetas que fueron probadas en sus cocinas y así lograr un negocio exitoso. Pero el camino para hacerlo no fue fácil.
Las hermanas Newton estaban conscientes de lo mal que se come en las oficinas y de las pocas opciones que los trabajadores tienen para acceder a alimentos nutritivos y de calidad sin desembolsar una fortuna.
Además los desperdicios y la basura que generan los restaurantes fue otro tema que las abrumaba, y quisieron ayudar a resolver o darle una utilidad. Ambos factores las motivó a emprender un negocio que busca llevar alimentos nutritivos a los espacios de trabajo con el mínimo impacto ambiental pero que a su vez pueda ser un catering.
Sobre el negocio creativo de Karma Cans
Las hermanas Giny y Eccie Newton aprendieron a cocinar gracias a que desde muy pequeñas trabajaron en cafeterías y restaurantes en Londres, y también en el sur de Francia. Ahora ambas preparan diariamente 800 comidas saludables con su empresa Karma Cans.
Karma Cans se fundó en 2014 desde la cocina del sótano de su casa. A partir de £ 5, solo un cliente y una gran idea, Gini y Eccie Newton han hecho crecer la empresa desde su nacimiento hasta convertirla en un servicio de catering corporativo que ofrece entre 400 y 900 comidas al día en todo Londres.
Al principio, el progreso de Karma Cans fue lento, pero las hermanas lograron conseguir un préstamo que les permitió encontrar un espacio de cocina propio y juntar un equipo de colaboradores que se mantiene hasta el día de hoy.
En Karma Cans se elaboran platillos sencillos para desayunos y comidas con ingredientes totalmente naturales y de calidad, pero también tienen un enfoque ecológico, pues sus envases son compostables, y todos los pedidos se entregan en bicicleta a cientos de oficinas en Londres.
Su misión
Todo lo que hacen se centra en mejorar el almuerzo para su equipo. El almuerzo se experimenta, no solo se consume, por lo que siempre están os disponibles en los eventos para diseñar los almuerzos y responder cualquier pregunta que sus clientes puedan tener. La alimentación equilibrada es su prioridad. Esto significa que cada plato está repleto de proteínas, verduras, grasas saludables y carbohidratos complejos
