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Sándwiches de helado en una Furgoneta

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Los helados siempre serán una buena opción para emprender, pues se trata de un producto que lleva alegría y buen sabor a los clientes. Sin embargo, en un una industria tan competida, también es importante crear un producto diferente que llame la atención y se destaque de la competencia, tal como lo ha hecho el emprendedor Richard Makin.

Blu Top es la marca que hace sándwiches de galletas de helado totalmente personalizados y más. Salimos a las calles de Londres por primera vez en mayo de 2015 en nuestra camioneta Piaggio Porter y hemos estado ofreciendo combinaciones alucinantes de galletas y helados desde entonces.

Elaboran a mano todos sus helados desde su cocina en Deptford, al sureste de Londres, lo que significa que tienen un control total sobre los ingredientes totalmente naturales. Además forman parte del colectivo de comida callejera más increíble de Londres, Curb. 

Sándwiches de helado sobre ruedas

furgoneta de sandwiches de helado

Richard Makin casi nació con guantes de cocina puestos. Comenzó su primer blog de gastronomía mientras estaba en la universidad y tan pronto como pudo, se mudó a San Francisco, donde su pasión por los helados creció y comenzó a adquirir experiencia y a perfeccionar recetas. Al regresar a Londres, mejoró sus habilidades y comenzó a vender helados desde el 2013.

En 2015 fundó su tienda móvil Blu Top, una camioneta azul que reparte helados en las calles de Londres. Su especialidad son los sándwiches de helado hechos a mano con ingredientes naturales desde una cocina ubicada al suroeste de la ciudad.

Dentro del food truck azul, Richard tiene una gran variedad de sabores incluyendo el clásico de caramelo con vainilla o el de café con trocitos de dona glaseada. Además, ofrece diferentes combinaciones y personaliza cada sándwich según lo pidan sus clientes.

La naturaleza móvil de este proyecto hace que pueda desplazarse de un lugar a otro sin complicaciones. Por ello, Blu Top también ofrece servicio de catering para eventos sociales y empresariales, e incluso Richard imparte clases para que las personas aprendan a hacer deliciosos helados en casa.

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