El sueño que comenzó en el 2018 elaborar alimentos a base de plantas sin grasas ni colesterol que realmente le abrieran las puertas a cualquier persona que quisiera comer más saludable.
Dicho sueño ahora es una realidad ya que esta compañía ha logrado crear alimentos que responden a toda las tradiciones, realidades, formas y formatos de consumo, así como valores del México actual, moderno y vibrante.
¿Cómo crean alimentos Plant Squad?
- Empezaron a investigar a partir de una idea de producto, hacen un estudio apoyado en diversos artículos científicos sobre las características que debe cumplir como el color, sabor, olor y textura.
- Se preocupan por entender y recrear los sabores mexicanos favoritos. Para lograrlo, definen los ingredientes extraídos exclusivamente de origen vegetal. Esto incluye legumbres, cereales, hojas y especias, para así generar un producto saludable, sustentable y delicioso.
- La comida de origen vegetal es la mejor opción para cuidar tu salud. Tienen miles de elementos con propiedades antioxidantes, que ayudan a disminuir la probabilidad de padecer diferentes enfermedades cardiovasculares, diabetes, hipertensión, entre otras.
- Para formular un producto delicioso sin sellos ni leyendas, calculan los valores de nutrientes que buscan para los consumidores.
- La fuente principal la provee su proteína de chícharo, haba y trigo, los cuales aportan todos los aminoácidos esenciales para cubrir una ingesta diaria. La unión de estos ingredientes son su propuesta de alimentos sustentables y mexicanos como fuente de proteína alternativa.
- Se aseguran que su formulación final cumpla en ingredientes y valor nutricional.
- Crean un producto rico y saludable. Sin grasas ni colesterol.
- Al igual que tienen un compromiso con sus consumidores, lo tenemos con el planeta. Parte de su motivación es disminuir el impacto ambiental que tiene la producción de alimentos de origen animal. Por ejemplo, los desechos generados por la producción animal intensifican la contaminación de agua, suelo y aire.
¿Cuáles son los productos que ofrece esta FoodTech?
- Hamburguesa SIN res;
- Pechuga SIN pollo;
- Barritas SIN pescado;
- Tenders SIN pollo;
- Boneless SIN pollo;
- Costillas SIN cerdo;
- Milanesa SIN pollo;
- y muchos más.
De seguro como muchos tu primera pregunta fue: ¿Será igual de rico que las carnes?, pues sí. Sus productos tienen niveles de proteína similares a los de las proteínas de origen animal, además están trabajando para ofrecer productos que contengan vitaminas, minerales y omegas.
Está Foodtech está comprometida para revolucionar el mercado de las carnes, cada vez exigiéndose más para crear nuevos sabores para paladares exigentes.
